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          Abril 2006  Eis duas 
          palavras muito utilizadas nas esferas políticas e sociais e, 
          em particular, no mundo do turismo interno. Vocábulos com força 
          são usados por vezes em conjunto para agradar a plateias diversificadas 
          e actores dos diferentes campos. Mas realmente, qualquer delas apresenta 
          vantagens e desvantagens precisas. A bem de um modernismo liberal e 
          economicista ou de nivelamentos socializantes, a palavra "inovação" 
          é a ponta de lança de métodos aniquiladores de 
          pequenos processos de criação, produção 
          e comércio, de desfiguração de características 
          locais, de standarização (esta mesma palavra inovadora). 
          O conceito que lhe vêm de seguida é sempre a de "defesa 
          do consumidor", como se estes precisassem do tal ser supremo de 
          protecção. Com a "tradição" defendem-se 
          microcosmos empedrenidos, de interesses instalados, de pequenos poderes, 
          de becos sem saída. Mas ambas têm as suas virtudes e são 
          muito mais que os defeitos que apontamos. No entanto, julgamos que conceitos 
          mais importantes são "Atenção", "Simpatia", 
          "Serviço", sejam eles para servir queijos em tabuleiros 
          de titânio ou em tábuas de carvalho.  Comentários  | 
    
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